Vers 1909, Adolphe PIAT, et sa femme, Angèle DEBARLE s’installent à Vignely. Lui, exerce le métier de bouvier ; son épouse va tenir, au n° 25 de la Grande rue, un débit de boissons. Elle sert à boire aux ouvriers agricoles du village : des chopines de vin qu’elle tire directement de ses tonneaux.
Le n°25 de la Grande Rue en 1900
Le café en 1931, à gauche Angèle avec sa mère tenant un chien dans ses bras
En 1912, ils déménagent au n° 37 de la même rue, ayant racheté le café de M. MARICHY.
L’époux d’Angèle décède, en 1935, à la suite d’un accident sur la route de Trilbardou.
Angèle entourée de sa fille Yvonne et d’un client
Jusqu’au milieu des années 50, Angèle PIAT louait des chambres aux pêcheurs qui venaient taquiner le goujon dans la Marne. À cette époque, Vignely, le dimanche, était très animé, car nombreux étaient les parisiens qui venaient par le train sur le bord de la Marne.
Angèle en 1965
Angèle PIAT va continuer à tenir son commerce jusqu’en 1976, s’arrêtant, car malade. Elle espérait ré-ouvrir son commerce si sa santé s’améliorait ; son décès, en 1980, à 96 ans, ne le lui permettra pas.
Extrait du livre sur les « Cafés de l’ancien canton de Claye » de la Société d’Histoire.